סופגניות מפנקות עם מבחר קישוטי מיימונ'ס לרגל חנוכה

חג החנוכה הינו חג הניצחון במלחמת החשמונאים ביוונים, בו התרחש נס פך השמן עם טיהור המקדש. בחג יש מנהג בו אנו מדליקים נרות חנוכה, אוכלים סופגניה ומשחקים בסביבונים ויש הנוהגים לתת דמי חנוכה. 

בחג הזה מלבד דמי חנוכה אני יושבת עם ילדי מכינה לביבות וסופגניות והמשימה שלהם לשבת בכיף ולקשט אותם על קישוטים מדליקים.

מתכון : 

מצרכים כ 15-20 סופגניות

לבצק: 

50 גרם שמרים טריים 

1 חבילת קמח (1 ק"ג) 

כפית מלח

ביצה אחת

100 גרם סוכר

360 מ"ל חלב / מים לבחירתכם

כפית גרידת לימון

1 כפית מלח 

75 גרם חמאה / נטורינה

1 ביצה 

למילוי: 400 גרם ריבת תות של מיימונס /פטל 

ציפויים מבחר ענק של קישוטי מיימונס

אופן ההכנה: 

לערבב את כל החומרים מלבד נטורינה ונוזל חלב/ מים במהירות איטית

להוסיף בהדרגה את הנטורינה במהירות בינונית

להוסיף את החלב / מים במהירות בינונית 8-7 דקות עד לקבלת בצק אחיד.

לשמן את הבצק ולעטוף בניילון נצמד לתפיחה כשעה 

לחלק את הבצק לכדורים ולכל כדור להניח ריבוע נייר אפיה לכסות ולהפתיח עד שהכדורים מכפילים את הנפח ( כחצי שעה -עה )

בסיר מחומם עם כליטר שמן חשוב לשים לטמפרטורה של השמן שיהיה כ 170 מעלות ( שמן חם מידי או קר מידי הסופגניה לא מוכנה מבפנים ) 

כל צד מטגנים מספר דקות עד קבלת צבע זהוב

בוזקים ריבה או כל מילוי שאתם אוהבים ומפזרים באהבה אבקת סוכר.

ממליצה להכניס לשמן שאוחזים בנייר אפיה.

לקישוטים: מבחר ענק של קישוטי מימונ'ס.

הילדים ישבו קישטו אחד בפה אחד על הסופגניה ונהנו .

המלצה להחביא לאחר ההכנה כי שחזרתי חיסלו את כל הקופסא :-) 

על הקישוטים: 

חברת "מימונ'ס" משיקה לרגל חנוכה מבחר קישוטים, מליות ותערובות לאפייה 

מותג מוצרי האפייה maimon's, בבעלות "תבליני מימון", חברת התבלינים הוותיקה והנמכרת ביותר בישראל, משווקת לרגל חנוכה מגוון מוצרי אפייה ועזרי אפייה בהם תערובות, מליות, ממרחים, קישוטים ועוד. בין מוצרי maimon's המיוחדים לחג: מלית תות שדה 45% פרי (400 גרם), מלית למריחה ואפייה, טעימה במיוחד, בעלת מרקם נוח לשימוש, שומרת על יציבות בזמן האפייה, מתאימה לכל סוגי המאפים. לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט (55-60 גרם), לקישוט עוגות, עוגיות, קאפקייקס, דונאסט, סופגניות ועוד. מיני מרנג בארבעה צבעים (60 גרם), קציפת חלבונים וסוכר לקישוט. מתאים למגוון עוגות, קינוחים וגלידות. 

בנוסף, משיקה maimon's מוצר אפייה חדש - אבקת קקאו משובחת כהה המשמשת לאפייה, קישוט והכנת עוגות, עוגיות, שוקולדים וכן להכנת משקאות שונים. תימכר באריזת 150 גרם. 

מידע: 

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"ץ העדה החרדית. 

מחירים מומלצים לצרכן: אבקת קקאו - 7.90 ₪ לאריזת 150 גרם; מלית תות שדה - 15.90 ₪ לאריזת 400 גרם; לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט - 10.90 ₪ לאריזת 55-60 גרם; מיני מרנג ורוד - 14.90 ₪ לאריזת 60 גרם. 

** המחירים הסופיים נקבעים על ידי רשתות השיווק ונתונים לשיקול דעתם הבלעדי. 

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ ובחנויות המתמחות.