מתכון לשניצל ממולא פירה חלומי ומיונז אורגני של תבואות

השניצלים שהילדים שלי מכורים אליהם לצד מיונז וקטשופ והם מסודרים.

מצרכים:
1 ביצה
1 כוס קמח
1 כפית חרדל מוסיף המון גם לשניצלים רגילים!!
חזה עוף חתוך לשניצלים
מעט מלח

הכנת פירה
3-4 תפוחי אדמה רצוי גודל בינוני
מעט מלח
כף מזולה ( הכי טעים טעם חמאה )

אופן ההכנה:

1. מבשלים את תפוחי האדמה בסיר

2. מסננים מקלפים ומכינים פירה עם מזולה ומעט מלח.

3. משטחים את השניצלים ועל החזה עוף שמים פירה וסוגרים עם חזה עוף נוסף. כמו כריך לכן חשוב שהם יהיו מאוד דקים.

4. מערבבים ביצה עם מלח וחרדל.

5. טובלים את הכל בקמח- ביצה- פירורי לחם לסיום.

6. מטגנים ובתאבון.




מה מגישים לצד השניצלים? מממרח הפלא – מיונז – בגירסה אורגנית 

"תבואות" משיקה "מיונז אמיתי אורגני", ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או תוספת סוכר. היעזרו בו כבסיס להכנת מגוון רטבים וממרחים!

המיונז הוא אחד הממרחים המוכרים והאהובים בעולם. זהו רוטב סמיך שהומצא ע"י צרפתי ויש כמה גירסאות לגבי זהות הממציא המקורי ומקום ההמצאה: אין ספק שמדובר בצרפתי, אבל יש חילוקי דעות לגבי זהותו, וגם לא בטוח שההמצאה התרחשה על אדמת צרפת.

הממרח משמש כבסיס לסוגים שונים של רטבים וממרחים קרים. נהוג להשתמש בו כרוטב מלווה לצ'יפס, בשר קר או ביצים קשות, למרוח אותו על לחם, לתבל עמו סלט ירקות, סלט תפוחי אדמה או טונה, להיעזר בו לתיבול ולהעשרה של מנות חמות כמו פשטידות, עופות ודגים ואפילו להכנת עוגות.

"מיונז אמיתי אורגני" מכיל, בין השאר: שמן חמניות, חלמון ביצה, חומץ תפוחי עץ, זרעי חרדל, מלח, פלפל לבן, סירופ חיטה ותמצית רוזמרין. לאחר הפתיחה, יש לשמור במקרר ולהשתמש תוך 3 חודשים.

מידע:
כשרות: פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הרב מאור.
מחיר: 16.90 ש"ח למיכל במשקל 370 מ"ל.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
לפרטים: www.tvuot.co.il

"תבואות" מציעה ליהנות משלושה ממרחי רוטב שונים על בסיס מיונז: מיו-שום, מיו-פסטו, מיו-סרצ'יצה

מיו פסטו

חומרים:
5 כפות מיונז אמיתי אורגני של "תבואות"
2.5 כפיות רוטב פסטו איכותי
1 כפית מיץ לימון

אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים ביחד.

מיו-שום
חומרים:
5 כפות מיונז אמיתי אורגני של "תבואות"
3 - 4 שיני שום כתושות
** גיוון: 1 כף שמיר קצוץ

אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים ביחד.

מיו-סרירצ'ה
חומרים:
5 כפות מיונז אמיתי אורגני של "תבואות"
1 שן שום כתושה
2 כפיות רוטב סרירצ'ה חריף
2 כפיות מיץ לימון
1 כף מים חמים

אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים ביחד.