השנה חוגגים אחרת: פיאסטה מקסיקנית על שולחן החג עם ORTEGA

ראש השנה הוא בדיוק הזמן שבו מתחשק לי קצת לצאת מהשגרה, להפתיע את האורחים ולהגיש לשולחן משהו קצת אחר. כי נכון, יש את המנות המסורתיות שכולנו אוהבים, אבל מי אמר שאי אפשר להוסיף לארוחת החג גם טוויסט צבעוני, שמח וכיפי?

השנה אני מציעה לכם לפתוח את החג דווקא באווירה מקסיקנית שולחן צבעוני עם טאקוס פריכים, שלל מילויים, ירקות טריים, אבוקדו, סלסה וכל מה שהופך ארוחה פשוטה לחגיגה אמיתית סביב השולחן.

והכי כיף? לא חייבים להיות שפים ולא צריך לבלות שעות במטבח. עם טאקו מקמח תירס מלא של ORTEGA, אפשר להרכיב בבית ארוחה מקסיקנית טעימה, חגיגית ובעיקר כזו שמעודדת את כולם לקחת, למלא, לטעום ולהרכיב לעצמם את הטאקו בדיוק כמו שהם אוהבים.

הצעה חגיגית לשולחן החג

טאקו סימנים (מלוח לראש השנה)

תחתית: 8–10 קליפות טאקו מוכנות מטורטיית תירס.

מילוי בשר ושזופים: 500 ג' בקר מפורק או טחון, מטוגן עם 2 כפות סילאן, 1 כפית כמון, מלח ופלפל.

תוספות סימנים:

קרא: דלעת צלויה בתנור חתוכה לקוביות.

רוביא/גזר: גזר צלוי או מוקפץ.

כרתי: סלסת כרישה (כרתי) קצוצה ומטוגנת קל במחבת.

רימון: 1/2 כוס גרגירי רימון טריים לפיזור מעל.

הרכבה: ממלאים את הטאקו בבקר החם, מוסיפים את הדלעת, הגזר והכרישה, ומפזרים למעלה גרגירי רימון רעננים.

טאקו קינוח (דבש ותפוח)

תחתית: 4–6 קליפות טאקו.

בסיס הקרם: 200 ג' גבינת מסקרפונה (או שמנת מתוקה מוקצפת לגרסה פרווה).

מילוי תפוחים: 2 תפוחי עץ חתוכים לקוביות, מוקפצים במחבת עם 2 כפות דבש, 1 כפית קינמון ו-10 ג' חמאה (או מחמאה) עד לריכוך.

עיטור: 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים.

הרכבה: מורחים שכבת קרם בתחתית הטאקו, מוסיפים את התפוחים המקורמלים בדבש, ומפזרים אגוזים וקורטוב קינמון מעל.

על המותג: 

ORTEGA, אחד המותגים האמריקאים המוכרים והוותיקים בתחום המזון המקסיקני, מיובא ומשווק בארץ בידי חברת מור ים מרקטינג, המתמחה במוצרי מזון בינלאומיים.

בשנים האחרונות המטבח המקסיקני התחבב מאוד גם על המטבח הישראלי, באירוח ביתי או במסעדות ובדוכנים - ובצדק! המטבח עשיר באוכל ובמאכלים אהובים ובהם תירס, אבוקדו, פלפל ופלפל חריף, סלסה, צ'ילי קון קרנה ועוד. ואת כולם כיף ומומלץ לאכול בטאקו פריך.

טאקו הוא מאכל המעודד אכילה משותפת, חברתית ולא רשמית, שמתאימה למשפחות, זוגות, ילדים, בני נוער, סטודנטים, לאירוח ובקיצור, לכל מי שאוהב אוכל טעים.

חני הררי, מנהלת השיווק של "מור ים מרקטינג", המשווקת את המותג "אורטגה": "מוצרי Ortega מביאים לכל בית טעמים אותנטיים מהמטבח המקסיקני, ומאפשרים להכין בבית ארוחות מקסיקניות בקלות ובנוחות. דרך נהדרת לחדש ולהביא טעם מקורי לכל ארוחה או אירוח".

הידעתם? טאקו הוא מאכל רחוב מקסיקני עתיק מתקופת הממלכה האצטקית, המורכב מטורטיית תירס בצורת קונכייה, ממולאת במגוון מילויים. מקור השם כנראה מהמילה tlahco (בשפת הנאוואטל האצטקית) שפירושה חצי או באמצע, בגלל צורת האכילה של הנחת המילוי באמצע וקיפולה לחצי.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

מחיר מומלץ לצרכן: 25.90 ש"ח. (משקל 140- גרם).

להשיג ברשתות המזון ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

* מומלץ לחמם לפני ההגשה.