מתכון פיצה על בסיס בצק תירס - מאת ירון ידעי

צילום ירון דרעי

כולם יודעים שפיצה זה לגמרי אני 🍕 אז ברור שיום הפיצה הבינלאומי נופל לי בול. הפעם הלכתי על פיצה ביתית עם טוויסט בצק תירס ומוצרי התירס החדשים של פריניר. טעים, מזין, וכחול לבן כמו שאני אוהבת.

פריניר, שנכנסת לראשונה לעולם התירס, משיקה תירס בשימורים ותירס קל בשימורים, הזמינים כעת על מדפי רשתות השיווק המובילות.

כמו כל מוצרי פריניר, גם כאן מדובר בתוצרת כחול־לבן , תמיכה ישירה בחקלאות המקומית וחיזוק הביטחון התזונתי של ישראל.

פיצה היא אחד המאכלים האהובים ביותר על הצרכן הישראלי  יותר ויותר פיצריות נפתחות ברחבי הארץ, על מדפי הסופר מגוון של פיצות קפואות, וזו אחת המנות המוזמנות ביותר בשירותי המשלוחים. לצד כל זאת, ישראלים רבים בוחרים להכין פיצה ביתית, עם חומרי גלם הנמצאים כמעט בכל בית , תוך התאמה אישית של התוספות ושמירה על תזונה מאוזנת ,ובריאה יותר  מבלי לוותר על הטעם.

תירס

עם כניסתה הראשונה של חברת פריניר לקטגוריית התירס, משיקה החברה תירס קל בשימורים ותירס רגיל בשימורים. מוצרי חברת פריניר ובתוכם גם שימורי תירס פריניר, הינם מתוצרת מקומית כחול לבן, התומכת בחקלאות הישראלית ותורמת לביטחונה התזונתי של מדינת ישראל.

שימורי התירס הינם מזן הרויאלטי המשמש כתירס למאכל ומזן הסנטינל הידוע כסופר מתוק. מקור יבולי התירס משדות עמק המעיינות, עמק יזרעאל, בקעת יבניאל רמת סירין ועד יגור ועמק החולה. הזריעה והנביטה של שדות התירס החלו בעיצומה של המלחמה עם איראן וכעת חודשים לאחר החלו להיות משווקים.

לרגל יום הפיצה הבינלאומי, יוצאת פריניר מהקופסא , עם טוויסט מפתיע למאכל האהוב ביותר בעולם. מתכון לפיצה ביתית על בסיס גרגרי תירס, ללא חומרים משמרים. המתכון קל להכנה והפיצה בריאה ומזינה לכל המשפחה. מומלץ לשלב בפיצה את רוטב הפיצה הייעודי של פריניר.

שימורי התירס ניתן להשיג ברשתות: רמי לוי, ויקטורי, שופרסל, פרשמרקט, קארפור, סטופמרקט

מחיר מומלץ לצרכן – 10 ₪ ל- 550 גרם.

המתכונאי ירון ידעי, יצר עבור חברת פריניר מתכון פיצה על בסיס בצק תירס

מצרכים:

1 פחית שימורי תירס לייט פריניר

1 גביע קוטג׳

2ביצים

3כפות קמח

חצי כפית מלח

2 כפות רוטב לפיצה פריניר

כוס מוצרלה מגורדת

כפית אורגנו יבש

תרסיס שמן

קרדיט צילום ירון דרעי

הוראות הכנה:

מוסיפים לקערת ערבוב פחית שימורי תירס של פריניר, שומרים 2 כפות תירס לפיזור מעל.

מוסיפים לקערה קוטג׳, ביצים, קמח ומלח.

מערבבים טוב, משטחים לעיגול בתבנית מרופדת בנייר אפיה משומן בתרסיס שמן,

אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות 15 דקות,

מוציאים ומורחים רוטב פיצה של פריניר,

מפזרים מוצרלה, ו-2 כפות תירס, מפזרים אורגנו,

אופים שוב לעוד 10-15 דק׳, ומגישים חם.

“פיצה ביתית, בריאה ומזינה, עם חומרי גלם כחול־לבן וטוויסט מפתיע של תירס – פריניר מזמינה את כולם לחגוג את יום הפיצה הבינלאומי בטעימה שלא שוכחים.”