הכירו את טעימים - לא תאמינו שיש את זה בארץ

סוכריות חמוצות מושלמות

מכירים את הרגע שאתם בחו"ל טועמים משהו ואומרים חבל שאין את זה בארץ. אז הכירו את אתר "טעימים" - מביא לכם מחו"ל את מיטב מותגי השוקולד, דברי המתיקה, החטיפים, הסוכריות, השוקו, הראמן ומה לא?

"יוו אמא הסוכריות שאני הכי אוהבת" רומי קפצה. לא צריך לנסוע רחוק בשביל להנות ממבחר ענק של מטעמים.

הכירו את אתר "טעימים", שבביס אחד יחזיר לכם את החיוך לפנים! האתר מתמחה בשיווק חברות ומותגים של דברי מתיקה, חטיפים ומגוון מוצרי מזון מיוחדים במשלוח לכל מקום בארץ. את מי תרצו לפנק?

מקלות תות טעימות ביותר

התגעגעתם לראמן ולקימצ'י מדרום קוריאה? לוופלים המיוחדים של חברת מאנר מאוסטריה? למקלות פוקי מיפן? לטעמים מיוחדים של קפה ג'ייקובס? לדיפים המשוגעים של דוריטוס? למוצרי פודס – שרק מי שטייל באוסטרליה מכיר? למקרוני וגבינה של קרפסט, או אולי לתערובות להכנת עוגות של אוראו, מילקה ובטי קרוקר? רוצים ליהנות שוב מהעוגיות של בארני, הסוכריות הכי מיוחדות של האריבו, מהחטיפים של נסקוויק ובקיצור, מכל אותם דברים נהדרים שטעמתם ואכלתם בחו"ל? לא תאמינו, אבל אפשר להשיגם בארץ, באתר TEIMIM!

קפוצינו וניל

האתר הוקם זמן קצר לפני הקורונה, במטרה להחזיר לכל מי שטייל בחו"ל (או רצה להבין על מה לעזאזל החברים מדברים) את החיוך לפנים. ולבטן. משפרצה הקורונה, הגיע לאתר בום של בקשות. "התחלנו עם כמה עשרות מוצרים וכיום אנחנו עם אלפים", אומר יניב רותם, הבעלים. "יש לנו כאן חגיגה מתחלפת של טעמים מאסיה, ארצות הברית, אירופה ואוסטרליה, שבביס אחד יחזירו לכם את החיוך לפנים ואת הזכרונות ללב".

באתר מגוון עצום ותחלופה קבועה של מוצרים מהעולם. המוטו פשוט: להביא רק את הדברים המיוחדים של מותגים שונים - שפחות נגישים בארץ, וזו גם הסיבה שלקוחות בהחלט מוזמנים לבקש ולהציע עוד מוצרים מיוחדים.

טעימה מ"טעימים":

· מסטיק בטעם קינמון, של חברת ICE CUBES

· ראמן בטעם עוף חריף ברוטב שעועית שחורה מדרום קוריאה, של חברת .Samyang בקופסה גדולה במיוחד

· מקלות ביסקוויט ארוכים מצופים תות, של המותג היפני Pocky

· אבקות להכנת משקאות קפוצ'ינו בטעמים שונים, של חברת JACOBS

· סודה בטעמים של חברת Jelly Belly: למון ליים, תות, פינייה קולדה ועוד

· סוכריות גומי חמוצות בצורות מפחידות, של מותג SOUR PATCH

להשיג באתר טעימים: https://www.teimim.com

ובחנויות החברה: ירושלים – רח' יפה נוף 13 (סניף מרכזי) ובשוק מחנה יהודה, רח' אגריפס 135 * תל אביב – רח' רבי פנחס 13, ובשוק הפשפשים ביפו – רחוב עולי ציון 12.

יכין משיקה סדרת מוצרים עם חדשנות עולמית

חדשנות ישראלית פורצת דרך בקנה מידה עולמי:

מהשדה לקופסא תוך 4 שעות בלבד

100% עגבניות, פי 3 ליקופן, 100% ישראלי

יכין מציגה:

100% עגבניות

חברת יכין משיקה סדרת מוצרים טבעית וחדשנית מבוססת על זן ייחודי של עגבניות LRT

חברת המזון יכין משיקה את סדרת 100% עגבניות, הנושאת חדשנות קולינרית בקנה מידה עולמי המתבססת על חדשנות ענף האגרוטק הישראלי. בשניים ממוצרי הסדרה החדשה נעשה לראשונה שימוש בזן עגבניות הישראלי פורץ הדרך: זן ה-LRT (Lycopene Rich Tomato). מדובר בזן עגבניות חדש ויחיד מסוגו בעולם, על טהרת הפיתוח הישראלי. ערכיו התזונתיים של זן ה-LRT עשירים משמעותית יותר מכל עגבנייה אחרת, המכילים לפחות פי 3 ליקופן מעגבניות רגילות.

יכין, המובילה את קטגוריית העגבניות הארוזות בארץ, מציגה את ארבעת מוצרי הסדרה החדשה המכילים רכיב טבעי אחד בלבד –100% עגבניות ישראליות מהשדה ללא תוספת סוכר, מלח, וחומרים משמרים - 100% רכיבים טבעיים.

סדרת 100% עגבניות כוללת 4 מוצרים:

· פולפה ליקופן טבעית 100% עגבניות טריות מהשדה (Polpa - עגבניות חתוכות למרקם עדין): מתאים במיוחד לבישול ארוך עם עגבניות ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר ונתרן, רק עגבניות LRT עם פי 3 ליקופן. משקל: 400 גרם ליחידה, מגיע בזוגות, 16.90 ₪ מחיר לזוג (800 גרם) מומלץ לצרכן.

· רסק ליקופן טבעי (22 Bx), 100% עגבניות טריות מהשדה: מתאים במיוחד להעשרת טעמים והעמקת גוון הבישול ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר ונתרן – רק עגבניות LRT עם פי 3 ליקופן. משקל: 200 גרם ליחידה, מגיע בזוגות, 14.90 ₪ לזוג (400 גרם) מחיר מומלץ לצרכן.

· פולפה טבעית 100% עגבניות טריות מהשדה (Polpa - עגבניות חתוכות למרקם עדין): מתאים במיוחד לבישול ארוך עם עגבניות ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר ונתרן רק עגבניות. משקל: 200 גרם ליחידה, מגיע בשלשות, 16.90 ₪ לשלשה (1,200 גרם) מחיר מומלץ לצרכן.

· רסק טבעי 100% (22 Bx) עגבניות טריות מהשדה: מתאים במיוחד להעשרת טעם והעמקת גוון הבישול ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר ונתרן, רק עגבניות. משקל: 200 גרם ליחידה, מגיע בשלשות, 14.90 ₪ לשלשה (600 גרם) מחיר מומלץ לצרכן.

כשרות: בד"ץ בית יוסף. את סדרת המוצגים ניתן להשיג ברשתות המובחרות.

סדרת 100 אחוז עגבניות של יכין_קרדיט סטודיו אורית חן צדוק

בשל כמות נוגדי החמצון הגדולה שבהן, עגבניות הליקופן LRT נחשבות כמזון-על ("סופר פוד"). זו הפעם הראשונה בעולם שהן נגישות לציבור הרחב באמצעות הזירה הקולינרית. זן ישראלי ייחודי זה, טופח במשך שנים עבור שוק הליקופן העולמי. טיפוח העגבנייה נעשה באמצעות השבחת זנים בשיטות טבעיות וללא הנדסה גנטית (NON GMO). המוצרים מבוססי LRT מאופיינים בטעם עשיר במיוחד, הודות לעגבניות אלו המכילות לפחות פי 3 ליקופן מכל עגבנייה אחרת בעולם.

ליקופן הוא נוגד חמצון עוצמתי מהטבע הנלחם ברדיקלים חופשיים המצויים בגוף, ואף נחקר רבות אודות יתרונותיו הבריאותיים. הליקופן מסיס שומן, ושייך למשפחת הקרוטנואידים המעניקים את הצבע האדום לעגבניות. הליקופן אינו מיוצר בגוף האדם והספקתו מגיעה ממזונות המכילים אותו כמו העגבנייה, אשכולית אדומה, גויאבה ורודה ועוד. 80% מצריכת הליקופן בעולם המערבי מגיעה מזני העגבניות השונים.

כל אחת מהעגבניות בסדרה נבחרה בקפידה, וכל מוצר בסדרת מוצרי 100% עגבניות מכיל 100% עגבניות בלבד, ללא תוספת סוכר, נתרן, או חומרים משמרים. תהליך הייצור עצמו קצר וייחודי אורך כ-4 שעות בלבד מרגע הקטיף ועד קבלת המוצר המוגמר, במטרה לשמור על איכותן וערכן התזונתי של העגבניות. סדרת המוצרים החדשנית מציעה את כל האיכויות והיתרונות התזונתיים של העגבניות לשילוב במגוון רחב של מאכלים ותבשילים, תוך עידוד בישול בריא ותזונה נבונה.

עגבניית הליקופן LRT, המגיעה לראשונה לזירת הבישול, גדלה בשדות העמק והגליל. הפיתוח החדש מביא איתו בשורה בריאותית חדשנית, לפחות פי 3 ליקופן מכל עגבנייה אחרת בעולם, דבר שהופך אותה לכוכבת סופר-פוד עולה בתחום.

פיני גורביץ, מנכ"ל יכין: "כמותג מוביל שוק, מתחדש ומפתיע, אנו גאים להשיק את סדרת המוצרים 100% עגבניות ובעלת ערכים תזונתיים מוספים. מהלך זה הוא חלק מהאסטרטגיה השיווקית החדשה שלנו לספק לצרכנים שלנו יותר: יותר ערכים תזונתיים מוספים, יותר טעם, יותר נוחות בשימוש ויותר חדשנות. השקענו משאבים רבים של זמן, תכנון ותקציב בפיתוח הסדרה החדשה ואנו מתרגשים במיוחד להיות שותפים להשקה של זן חדש של גידול ישראלי, כך שהבשורה החדשה יוצאת מאתנו לעולם כולו. אנו מקפידים יותר מכל על ייצור מוצרים איכותיים ומקדמים ערכים תזונתיים מוספים ללא פשרות עבור לקוחותינו ושמחים להנגיש את החידוש המדובר לקהל הישראלי".

הדס יריב (M.Sc, MBA), יועצת מדע ותזונה ליכין: "ליקופן מצוי באופן טבעי בעגבניות, בישול העגבניות עשוי להשפיע באופן משמעותי על זמינותו לגוף. במוצרי עגבניות דוגמת רסק עגבניות או פולפה, שעברו טיפול תרמי – זמינות הליקופן גבוהה יותר בהשוואה לעגבניות טריות. הליקופן מסיס שומן ולכן על מנת למקסם את יתרונותיו מומלץ לשלב מוצרי עגבניות יחד עם מרכיב מזון ממשפחת השמנים הטובים: שמן זית, אבוקדו, טחינה גולמית מלאה".

מטיילים עם אבנר פלג והאקורדיון

שירון ולדרך

צלילים קסומים, מנגינה, שירון וסיור ברחבי נווה צדק עם אבנר פלג והאקורדיון. באנו להכיר את תל אביב מזווית שלא הכרנו. נפגשנו במרכז סוזן דלל בין רחבי עצי הפרי וקיר הפסיפס של טרטקובר.

עברנו בין סמטאות, שמענו סיפורים , שרנו שירים וסיימנו בטעימות בשוק הכרמל.

הכירו את אבנר פלג מטייל ושר. עד שנת 2018 עסק בתחום הכלכלה וככה באמצע החיים מרגיש שקיבל את מתנת חייו והגשים חלום ישן.

למד הדרכת טיולים בחו"ל ובארץ וכעת מדריך טיולים. לא סתם טיולים. טיולים מזמרים!!

בנחלאות ונוה צדק, באמריקה הדרומית ומרוקו מטייל בכיף עם אקורדיון על הגב, שירונים ביד, סיפורים, מאכלי עמים, שחקנים ובעיקר הרבה מצב רוח טוב.

אבנר פלג מטייל ומנגן

ערן לנסקי עם הומור בקיר הפסיפס

המפגש נעשה ברחבת מרכז סוזן דלל בין עצי ההדרים המשחזרים את הפרדסים של פעם. אבנר חילק שירונים לכל משתתפי הקבוצה והמשיך בסיפורו על חיים חפר והקמת העיר על החולות. תוך כדי פצח בשירים ואנחנו הצטרפנו אליו.

לפתע קפץ עם הרבה הומור צבי מהדואר שהינו ערך לנסקי שחקן ומדריך טיולים המלווה את הסיור לאורך כל הדרך בדמויות שונות ומצחיקות.

סוזן דלל עצי הפרי

יוצאים לטייל

עברנו לקיר הפסיפס המיוחד ושמענו מעט סיפורים על הדמויות, עם הסבר קליל והליכה לעבר סיור מזמר בנווה צדק בעקבות עגנון, הרב קוק, נחום גוטמן ועוד.

המשכנו במסלול לשכונת התימנים, פארק הרכבת והגשרים שעליו והמשכנו להקשיב לכל הסיפורים של בניית העיר העברית הראשונה.

עוצרים בדרך לשיר 

הבניינים המיוחדים

הרמנו כוסית לחיים עם גזוז שהביא עימו אבנר לכבוד בית הראינוע "עדן" והמשכנו לשמוע סיפורים על מייסדי העיר כמו אבולעפיה, בית שלוש, רוקח ועוד' וגם על אנשי רוח כשי עגנון ונחום גוטמן.

הבטנו על המבנים המיוחדים, הקישוטים ופצחנו בשירים בפינות נחמדות עם אקורדיון והרבה מצב רוח טוב.

ערן לנסקי קפץ שוב כדמות חיים אמזלג , החליף תלבושות וגרם לכולם לצחוק והוסיף לסיור תיבול מעניין.

ערן לנסקי בדמות נוספת

כמה יופי

לחיים עם גזוז

סיפורים ואוכל טוב בשוק הכרמל בין שפע הירקות ומבחר הדוכנים עצרנו בבוריקה והתענגנו מכל ביס , עצרנו לטעימה ב" מגולגלוואח" מלאווח טעים במיוחד עם תוספות מפנקות ולקינוח צ'ורוס ושייק פרי מפנק.

מגולגלוואח

קצת ממראות השוק

ינעל העולם

בוריקה טעימה ביותר

הסיורים משלבים הומור שנון עם ידע היסטורי רב. אבנר אדם נעים הליכות, חייכן ובהחלט כזה שנותן תחושה טובה לכל אדם. הוא ערוך מבחר ענק של סיורים.

סיורים מודרכים וטיולים ייחודים , גלו עולם חדש.

אם אתם רוצים להנות, לשיר ולהתחבר מוזמנים ליצור קשר עם אבנר בטלפון 0524709770

פייסבוק ליחצו כאן 

ונסיים במוטו של אבנר : כמו שאומר ד"ר סוס  !Oh, the Places You'll Go  אִם יוֹצְאִים מַגִּיעִים לִמְקוֹמוֹת נִפְלָאִים!

קוראסון במילוי חמאת שקדים ומתכון לעוגת תפוחי עץ ביתית

איך מילוי אתם אוהבים בקרואסונים שלכם? טעם חדש ומפתיע מכפר תבור חמאת שקד ישראלי ואני החלטתי לנסות כמילוי. והטעם? גן עדן.
את המתכון למדתי בסדנא בשם מתוק מהלב של ניצה יצחק.

להכנת הבצק
1/2 קילו קמח רגיל
1/4 כוס סוכר
25 גרם שמרית או 1 כף שמרים יבשים
100 גרם חמאה מומסת
3/4 כוס מים פושרים
1 ביצה

אופן ההכנה:
עם וו לישה במיקסר מערבבים קמח, שימרית או שמרים יבשים. סוכר, חמאה וביצה ולבסוף את המים.
מעבדים עד לקבלת בצק חלק ונעים כ 7 דקות לישה
מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים ( אני שמה מגבת מעל ולמדתי פטנט לשים שום על המגבת שעוזר לתפיחה )

מילוי :
חמאת שקד ישראלי של כפר תבור
ממליצה לשחק עם המילוי ניתן להוסיף קינמון / קוקוס ועוד'

אופציה נוספת מילוי קינמון :
100 גרם חמאה רכה
100 גרם סוכר חום
2 כפות קורנפלור
1 כפית קינמון

מערבבים ומורחים על הבצק 

מקפלים ל 2 את הבצק

מקפיאים כ 15 דקות 

מרדדים וחותכים בצורת רוגלך משולשים

בתנור 180 מעלות עד להזהבה

מומלץ לפזר מעל מעט קינמון

מיוחד לט"ו בשבט: "בית השקד" מכפר תבור משיק חמאת שקד ישראלי, המכילה אך ורק שקדים שגדלו בארץ ישראל

החמאה, במרקם רך ובטעם של שקד אמיתי, מתאימה למריחה, למילוי ואפייה, כבסיס מצוין לרטבים לסלט, לשייקים ועוד

מה יותר מתאים לט"ו בשבט ולסמל המובהק שלה - הפריחה המרהיבה של השקדיה - מאשר שקד ישראלי? במיוחד לט"ו בשבט, משיק "בית השקד" מכפר תבור חמאת שקד ישראלי המיוצרת בארץ, ומכילה אך ורק שקדים שגדלו כאן.

החמאה, במרקם רך ובטעם של שקד אמיתי, מתאימה למגוון שימושים – למילוי ואפייה, כבסיס מצוין לרטבים לסלט, לשייקים ועוד וגם פשוט נטורל – על פרוסה, פנקייק, במוזלי, או עם כפית, ישירות מהצנצנת (ששש, שאמא ואבא לא יגלו מי חיסל להם את הכל...).

חמאת שקד ישראלי לא רק טעימה מאוד, היא גם עשירה בערכים תזונתיים נהדרים, ובהם: 26 גרם חלבון, 408 מ"ג סידן, 12.5 גרם סיבים תזונתיים, 14.3 גרם פחמימה ו-3.9 מ"ג ברזל (הערכים הם ל-100 גרם מוצר).

השקד הוא אחד מעצי הפרי שארץ ישראל התברכה בהם, ואת פריו נהוג לשלב בברכות לט"ו בשבט ובמנהג אכילת פירות ארץ ישראל. "חמאת שקד ישראלי" מכילה 100% שקד ישראלי הנטחן יחד עם קליפתו – מה שמעניק לו טעם מודגש יותר, וצבע ענברי עמום.

במיוחד לכבוד החג, מציע בית השקד מתכון לעוגת תפוחי עץ ביתית בציפוי קציפת מסקרפונה וחמאת שקד – שתמשיכו להכין גם הרבה אחרי שהחג ייגמר.

החמאה מכילה אך ורק 100% שקד ישראלי שמוכן בתהליך שנעשה בטמפרטורה מבוקרת של 32 מעלות – כך שסגולותיו וערכיו הבריאותיים נשמרים באופן אופטימאלי. החמאה היא גם סנונית ראשונה ב"סדרת הרכיב הבודד" של החברה, סדרה איכותית שתכלול ממרחים וחמאות שכוללים אך ורק רכיב אחד.

מחיר: כ- 34.90 ש"ח (ל-300 גרם).

כשרות: פרווה, בהשגחת בדץ חוג חתם סופר והרבנות האזורית שומרון.

להשיג בניצת הדובדבן, סטופ מרקט, טיב טעם, בבתי טבע מובחרים ובאתר https://nuthouse.co.il/

עוגת תפוחי עץ בציפוי קרם מסקרפונה וחמאת שקד ישראלי. צילום - pexels

"בית השקד" מציע מתכון לעוגת תפוחי עץ ביתית בציפוי קרם מסקרפונה וחמאת שקד ישראלי

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

לעוגה

4 ביצים

1+1/4 כוסות סוכר

2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפייה)

1 כוס שמן

1 כפית קינמון

קורט מלח

4 תפוחי עץ קלופים ומגולענים, חתוכים לקוביות קטנות

לציפוי

1 גבינת מסקרפונה

1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה

4 – 6 כפות "חמאת שקד ישראלי" של "בית השקד"

2 - 4 כפות סוכר (רצוי חום) או סילאן (תלוי בדרגת המתיקות שרוצים)

1/2 כפית קינמון

לגיוון: 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון

אופן ההכנה:

עוגה

לחמם תנור ל-180 מעלות

¨ לנפות קמח (או קמח ואבקת אפייה)

¨ לערבב תפוחי עץ עם קינמון ו-2 כפיות סוכר חום

¨ להקציף ביצים וסוכר לתערובת אוורירית

¨ להוסיף קמח וסוכר. להוסיף את תפוחי העץ

¨ לצקת לתבנית עגולה (22 – 24) או לשתי תבניות אינגליש קייק

¨ לאפות כ-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש. לצנן

ציפוי

¨ להוציא מהמקרר את המסקרפונה כחצי שעה לפני ההכנה

¨ רצוי לשים את השמנת המתוקה במקפיא למשך 15 דקות, טרם הקצפתה

¨ להקציף מסקרפונה 2 דקות במהירות נמוכה-בינונית, עד לריכוכה. להוסיף את חמאת השקד, הקינמון והסוכר, ולהקציף עוד 2 דקות

¨ להוסיף את השמנת המתוקה בקילוח דק. כשכל השמנת בפנים, להגביר את המהירות למהירות גבוהה ולהקציף לייצוב

¨ למרוח על העוגה הקרה

מתכון לעוגות שמרים שוקולד ושקדים/ אגוזים עם קמח כוסמין מלא של קמח הארץ

אם אתם לא משתמשים בקמח לבן המתכון הזה בדיוק בשבילכם! עוגת שמרים חלומית במילוי טעים עם קמח כוסמין מלא של קמח הארץ.

מתכון לעוגות שמרים שוקולד ושקדים/ אגוזים

ניתן להכין ב 2 יחידות של אינגליש קייק

חומרים

50 גרם חמאה

500 גרם קמח כוסמין מלא

קורט מלח

1 כף שמרים יבשים

150 מ"ל חלב

2 ביצים ( רצוי להוציא כשעה לפני שיהיו בטמפ' החדר)

3/4 כוס סוכר

אופן ההכנה

ראשית להמיס את החמאה ולערבב עם חלב קר.

שנית במיקסר עם וו לישה להוסיף את הקמח והשמרים

מוסיפים את התערובת למיקסר ומפעילים .

מוסיפים את הביצים והסוכר.

מפעילים כ 5דקות עד קבלת בצק אוורירי ומוסיפים קורט מלח ( ככפית ).

ממשיכים להפעיל כ 3 דקות נוספות סה"כ 7-8 דקות.

מיקסר במהירות בינונית.

מחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים.

מילוי

600 גרם שוקולד לפי טעמכם

150 גרם חמאה

200 גר אגוזי מלך קצוצים / חמאת שקד

אופן ההכנה:

1. לרדד את הבצק למלבן

2. למרוח את ממרח השוקולד בנדיבות ולפזר מעט את החלווה והאגוזים.

3. לגלגל לרולדה ולקלוע צמה. ( חותכים באמצע וקולעים צמה )

4. להניח בתבנית רצוי אינגלייש קייק ולשמן לפני

5. להבריש בביצה טרופה ולכסות לשעה וחצי.

6. לאפות כ 40 דקות בתנור 170 נעלות ( מומלץ לבדוק כעבור חצי שעה )

7. להבריש בסירופ סוכר.

בתאבון!!

הכירו את "קמח הארץ":

טחנת קמח ישראלית, המייצרת ומשווקת קמחי איכות

לכבוד ט"ו בשבט, מפנקת הטחנה במתכון ללחם העשוי מקמח כוסמין מלא ומשובח עם אגוזים ופירות יבשים - שכל המשפחה תאהב!

הכירו את "קמח הארץ": טחנת קמח ישראלית המייצרת ומשווקת קמחי איכות. לכבוד ט"ו בשבט, מפנקת הטחנה במתכון ללחם נהדר, העשוי מקמח כוסמין מלא ומשובח שנטחן בטחנה מהגרעין בשלמותו. לחם טעים עם אגוזים ופירות יבשים - שכל המשפחה תאהב!

הטחנה הוקמה ב-2009 והמטרה הראשונה שעמדה לנגד עיניו של מייסדה, אמנון ברזין, היתה לשווק לקהל האופים הישראלי ההולך וגדל מוצרים איכותיים, ברמה גבוהה ותוך שמירה על מחירים הוגנים – דבר עליו הוא מקפיד גם כיום.

הטחנה מתמחה בקמחי איכות. חלקם נטחנים במקום באבן ריחיים ובמטחנת גלילים (בשני המקרים הגרעין נטחן בשלמותו, כולל הגרעין והנבט) וחלקם, מיובא מטחנות קמח מובילות בגרמניה, צרפת ואיטליה. מכל טחנה, מביאים את הקמחים המייחדים אותה ושמתאימים לאפייה הייחודית של אותה מדינה.

הטחנה נותנת מענה הן לאופים המקצועיים - בעלי מאפיות וקונדיטוריות, והן לאופה הפרטי והיא מספקת עבורם קמחים מוכרים או נדירים ומיוחדים – באיכות הגבוהה ביותר. בין הקמחים: קמחים מלאים ממגוון דגנים; קמח פיצה; קמחים צרפתיים; קמחים מדגנים עתיקים; קמחי פרימיום ועוד. בנוסף, ניתן למצוא את המותג הייחודי "מולינו"- תערובות אפייה ללא גלוטן, ומוצרים נוספים ללא גלוטן.

בצמוד לטחנה פועל גם בית מאפה מקומי, בו נאפים מדי יום לחמי מחמצת טריים. לצד אפיית לחמים, נועד בית המאפה לבדוק ולהתנסות בקמחים השונים, תוך שהוא משמש כמעבדה ומוקד ידע לאופים, בכל הרמות.

ט"ו בשבט הגיע, חג לאילנות

בט"ו בשבט - ראש השנה לאילנות, נהוג לאכול מפרי הארץ, בדגש על שבעת המינים (גפן, תאנה, רימון, זית, חיטה, שעורה, תמר), כמו גם מחמשת מיני הדגן בהן התהדרה הארץ (חיטה, שעורה, שיבולת שועל, כוסמין ושיפון) ואגוזים ופירות יבשים שמקורם כאן (תמר, צימוק, שקד, חרוב ועוד). רבים גם נוהגים לערוך סדר ט"ו בשבט ישראלי, או כזה הנשען על מקורות מסורתיים או קבליים.

כדי להדגיש את התחדשות הקשר בין העם לארצו, נוסדה הכנסת בט"ו בשבט - שנחוג בנטיעות. החג מזוהה גם עם הטבע, אקולוגיה והגנה על החי והצומח.

ואיך אתם תבחרו לציין את החג? בנטיעה, בסדר משפחתי, בשירה בקול גדול "כָּךְ הוֹלְכִים הַשּׁוֹתְלִים" או... הכל ביחד? העיקר שתצטיידו בלחם איכותי העשוי מקמח של "קמח הארץ" - שמכיל את כל טוב הארץ והחג, ושאין כמוהו לבציעה ולטבילה בשמן זית או למריחה בכל ממרח אהוב. טעיייםםםם!

הקמח מכיל 100% קמח כוסמין מלא, שנטחן מהגרעין בשלמותו, ללא צורך בניפוי.

מחיר: 15 ש"ח למשקל 1 ק"ג. כשרות:בד"צ מהדרין של הרב רובין.

להשיג בחנויות מובחרות ברחבי הארץ (רשימה באתר הטחנה), בקנייה במקום או במשלוח הביתה מהאתר https://www.kemah-haaretz.co.il

"קמח הארץ" מציע לט"ו בשבט מתכון ללחם מחמצת העשוי מקמח כוסמין מלא ואיכותי הנטחן מהגרעין בשלמותו. לחם טעים עם פירות יבשים ואגוזים

חומרים:

450 גרם קמח כוסמין מלא "קמח הארץ"

375 מ"ל מים

150 גרם מחמצת אם בסיסית (מקמח מלא) או 5 גרם שמרים יבשים

10 גרם מלח

50 גרם אגוזי מלך

150 גרם תערובת פירות יבשים (צימוק בהיר, צימוק כהה, משמש, תמר...)

לחם מחמצת מקמח כוסמין מלא של קמח הארץ עם פירות יבשים ואגוזים. צילום - קמח הארץ

אופן ההכנה:

¨ מכניסים למיקסר את כל חומרי הבצק מלבד תערובת האגוזים והפירות היבשים. לשים עם וו לישה כ-3 דקות במהירות נמוכה, ועוד כ-5 דקות במהירות גבוהה, עד שהבצק מוכן

¨ מוסיפים את תערובת האגוזים והפירות היבשים ולשים זמן קצר - רק עד לאיחוד עם הבצק

¨ מוציאים את הבצק מהמיקסר לתבנית לחם או לסלסלת התפחה, מכסים במגבת לחה ומתפיחים בטמפרטורת החדר (כ-26 מעלות), עד שהבצק מכפיל את נפחו

¨ מעבירים את הבצק שתפח לתבנית מרופדת בנייר אפייה

¨ מחממים תנור ל-250 מעלות (חום עליון ותחתון). אופים במשך 10 דקות בחום גבוה ולאחר מכן, עוד כ-30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות

¨ ** בתנור ביתי, יש להכניס גם תבנית עם מים, ליצירת אדים

¨ יש לצנן על רשת למשך שעתיים לפחות

הערה: זמן האפייה והטמפרטורה עשויים להשתנות מתנור לתנור.

מתכון פלפל ממולא פירות יבשים של חברת תבואות

פלפל ממולא פירות יבשים

ט"ו בשבט הוא "ראש השנה לאילנות" ומציינים אותו, בין היתר, באכילת פירות ותפילה ובקשה לה' שתשרה הברכה ביבול האילנות.

זוכרת בבית הספר שהיינו יוצאים ליער ונוטעים עצים כל הכיתה ובשעות הערב הייתי מגיעה ויושבת עם כל בני משפחתי סביב שולחן מלא בשפע של פירות יבשים.

מאכל שאני מאוד אוהבת הוא פלפל ממולא עם מבחר פירות יבשים המשדרג את המנה

מתכון פלפל ממולא פירות יבשים

6 פלפלים בגודל בינוני אני אוהבת את האדום ניתן גם לגוון בצבעים או למלא קישואים / בצל וכו.

לחתוך את הראש לשטוף ולנקות בפנים ולשמור את הראש לכיסוי

הכנת מילוי:

עגבניה מגורדת ( ניתן גם גזר / קישואים וכו )

כפית רסק עגבניות

קוצצים חופן פטרוזיליה / כוסברה / נענע

בצל קצוץ 1 יחידה

2 שיני שום

כוס ורבע אורז רצוי אורז פרסי

פלפל שחור 1/2 כפית

פפריקה מתוקה 1/2 כפית

קורט כמון

מעט כורכום

כפית ורבע מלח

* יש המוסיפים בהרט / צ'ילי ועוד לפי הטעם.

פירות יבשים מומלץ: משמשם כ- 6 יחידות / מעט צימוקים או חמוציות / כ- 6 יחידות שזיפים מומלץ של תבואות

( מי שרוצה בשרי להוסיף כוס בשר טחון )

אופן ההכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ עם שאר המצרכים ובסוף מוסיפים את הפירות היבשים. למנה בשרית מוסיפים את הבשר בשלב הטיגון עם הבצל ולאט לאט תיבול והוספת כל המצרכים.

משמנים את הסיר כ 3 כפות שמן ומתחילים בפעולת המילוי אחד אחד תוך סידור בסיר אחד לצידו של השני.

הכנת הרוטב

2 שיני שום כתושות

שתי כפות רסק עגבניות

כוס מים

פלפל שחור 1/2 כפית

פפריקה מתוקה 1/2 כפית

מלח / כמון / כורכום קורט

אבקת מרק ( לא חובה )

קורט סוכר

מעט לימון ( לא להגזים שלא יהיה חמוץ )

1-2 כוסות מים רותחים

ניתן להוסיף עגבניה מגורדת

את הרוטב מערבבים ביחד בקערה ומוסיפים בהדרגה מים רותחים ולאחר מכן שופכים על הפלפלים.

על אש קטנה כשעה וחצי.

בתאבון!!!

על פירות היבשים:

טעימים, מפנקים וללא טעם לוואי. לכבוד ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מחומרים משמרים ומלאכותיים.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה ליהנות בט"ו בשבט ממבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מרעלים ושאינם מהונדסים גנטית. הפירות מיובשים באופן טבעי (בשמש או ברוח יבשה), וכל הפירות והאגוזים גודלו ללא שימוש בכימיקלים והם ללא תוספת של סוכר, גופרית, חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים. המוצרים משווקים באריזות עם פס המאפשר סגירה חוזרת, לשמירה על האיכות והטריות.

                   

המבחר כולל: אגוזי קשיו, תאנים מיובשות, צימוקים, משמש מיובש, אגוז מלך, חמוציות מיובשות, גוג'י ברי מיובש, אגוזי לוז, מנגו מיובש, בננה צ'יפס, אגוזי קשיו, שזיף מיובש ושזיף מיובש מגולען.

הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת ש"אגוזים טבעיים ופירות מיובשים אורגניים, ללא תוספת סוכר וללא משמרים, המיובשים בשיטת ייבוש טבעית, הם מזון טבעי, מזין וטעים שיכול לשמש כארוחת ביניים, כחטיף וכמקור אנרגיה איכותי וזמין - לפני ותוך כדי פעילות גופנית. הם עשירים במינרלים כדוגמת ברזל, אשלגן ומגנזיום, ובסיבים תזונתיים - המסייעים להסדרת פעילות מערכת העיכול. מומלץ לשלב אכילת פירות יבשים עם שקדים או אגוזים, ובכך להאט את קצב עליית רמות הסוכר בדם, וכן לתרום לשובע".

תבואות - פירות יבשים אורגניים. צילום - אייל גרניט

מידע:

כשרות: פרווה, בהשגחת הבד"ץ בעל"ז ובאישור הרבנות הראשית בית שמש.

מחיר: 14.90 - 25.90 ש"ח לאריזות במשקל 150 – 250 גרם (תלוי במוצר).

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פרטים באתר הבית www.tvuot.co.il

                 

"תבואות" מפנקת במתכון לתפוחי עץ אפויים, ממולאים במשמשים וחמוציות מיובשים אורגניים, מתובלים ביין, קינמון וג'ינג'ר

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

6 תפוחי עץ שמתאימים לבישול, שטופים

1/4 כוס משמשים מיובשים של "תבואות", חתוכים לקוביות קטנות

1/4 כוס חמוציות מיובשות של "תבואות"

1/4 כוס חלבה, מפוררת

1/4 כוס שברי ביסקוויט

מעט אגוזי מלך שבורים של "תבואות"

מעט צימוקים של "תבואות"

1/2 + 1/2 כפית קינמון אורגני של "תבואות"

1/2 – 3/4 כפית ג'ינג'ר (זנגוויל) אורגני של "תבואות"

1/2 כוס סוכר

3/4 כוס יין מתוק

תפוחי עץ אפויים ממוצאים בפירות יבשים. צילום- PEXELS

אופן ההכנה

¨ לקלוף סביב לתפוחי העץ פס בעובי של כחצי ס"מ (באפייה, מונע מתפוח העץ להתבקע) ולהשאיר את שאר הקליפה. להוציא את תוך התפוח ולהשאיר בסיס ושוליים של סנטימטר

¨ להניח את התפוחים המרוקנים, פתח כלפי מעלה, בפיירקס או בתבנית

¨ את בשר התפוח (ללא הליבה והחרצנים) חותכים לקוביות, ומערבבים עם המשמשים, החמוציות, החלבה, הביסקוויט, הצימוקים, האגוזים ו-1/2 כפית קינמון

¨ למלא את תפוחי העץ בתערובת

¨ בסיר קטן לבשל את היין, 1/2 כפית קינמון, ג'ינג'ר וסוכר, עד להמסת הסוכר

¨ לצקת את הסירופ שהכנו על ומסביב לתפוחים שבתבנית (הסירופ צריך להיות בערך בגובה חצי התבנית/תפוחי העץ)

¨ לאפות בתנור בחום של 175 מעלות 30 – 45 דקות. מדי פעם להרטיב את התפוחים בסירופ. אם הסירופ מתאדה, להוסיף מעט מים רותחים ויין מהצדדים ולהנמיך את החום ל-165 מעלות. התפוחים מוכנים כאשר הם רכים למגע

** גיוון: להגיש עם גלידה, קצפת או שערות חלבה

הכירו סדרת חטיפי חלבון חדשה - :go on nutrition כל חטיף במשקל 50 גרם - מכיל 33% חלבון!

רבים צורכים חטיפי חלבון כחלק משגרת החיים שלהם. חלק מתוך רצון להבטיח צריכת חלבון מספקת בתזונה היומית וחלק על מנת להבטיח את בניית מסת השריר שלהם, לאחר אימון גופני.

לכן, חברת Sante המתמחה במזון בריאות משיקה חטיפי חלבון go on nutrition עם 33% חלבון ומבוססים על חלבון מי גבינה איכותי איזולט, מועשרים בשבעה ויטמינים ומינרלים וללא תוספת סוכר.

הסדרה מושקת  בשלושה טעמים נהדרים: וניל-פטל, שוקולד וקרמל מלוח. 

החטיפים מספקים "בוסט" טעים של חלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים. הם ללא תוספת סוכר והם מתאימים לכולם – מתאמנים ולא מתאמנים כאחד.

משקל כל חטיף 50 גרם מתוכם 16.5 גרם חלבון (33%)! בנוסף, החטיפים מועשרים בשבעה ויטמינים (ויטמין C, ויטמין E, ויטמינים מקבוצה B - 5B, 6B, 1B, 3B, 12B), במינרל מגנזיום ובסיבים תזונתיים. בכל חטיף רק 1.3 – 1.7 גרם סוכר (שהם סוכרים מהפרי).

החטיפים מתאימים כארוחה קלה וכנשנוש. כל חטיף ארוז בעטיפת אלומיניום השומרת על תכולתו וטריותו. קל ונוח לקחת אותו לכל מקום – לעבודה, לטיול, לבית הספר, לחדר הכושר או ליהנות ממנו בבית.

מידע:

כשר חלבי (חלב עכו"ם).

משקל: 50 גרם.

מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 ש"ח.

להשיג ברשת סופר פארם, BE, חצי חינם, טבע קסטל, חנויות נוחות, בתי טבע, חדרי כושר, בתי מרקחת, מכולות ועוד.

המזרן הנכון ב"סיאסטה"

המזרון הנכון למשקל עודף

איזה מזרון מתאים לאנשים עם משקל עודף, ומה עושים כשאחד מבני הזוג הוא כבד והשני לא? האם יש מזרון שיתאים לשניהם? לשם כך פנינו את המומחה בתחום, אליקו שטרקר בעל ידע וניסיון רב שנים בעולם המזרונים והבעלים של רשת "סיאסטה" המציגה פתרונות לרוב הבעיות, בכל הקשור למזרונים. אפילו איך לשנע מזרון הביתה בקלות ללא הובלה או מנופים לקומות העליונות.

כדי להתאים באופן מדויק מזרון לצרכיו של הלקוח, כדאי להבין מאילו חומרים מייצרים מזרון.

כל המזרונים עשויים משני חומרים עיקריים: מספוג משולב "לטקס LATEX שהוא גומי טבעי רב שכבתי סטטי, קשה במיוחד שאינו משנה את צורתו, והנותן 60% תמיכה לגוף. לכן הוא מעולה לאנשים עם משקל עודף. ב"סיאסטה" תמצאו את דגם ה"אקספלורר" שהוא המזרון הקשה ביותר, עם הספוג משולב ב"ויסקו" נוקשה כך שלמשקל לא תהיה השפעה על צורת המזרון לאורך זמן.

החומר השני הוא הויסקו VISCO חומר אלסטי שפותח בנאס"א, עובד על חום הגוף ולפיו בונה את התמיכה לגוף, לצוואר, לגב תחתון והשכמות. ככל שיש יותר ויסקו במזרון, התמיכה לאזורי הגוף גדולה יותר, ולכן דגם "נפולי", עשוי משתי שכבות ספוג, ומעל 6 ס"מ של חומר ה"ויסקו" שנותן תמיכה מושלמת לגוף.

בקולקציה של "סיאסטה" מגוון רחב של מזרונים העונים על צרכים שונים של כל אחד.

מה עושים כשאחד מבני הזוג סובל מעודף משקל והשני מבעיות גב? מי מוותר?

"לא צריך לוותר" אומר אליקו" "ב"סיאסטה" מייצרים מזרונים שהם חצי חצי. חצי מזרון מספוג משולב ב"ויסקו" נוקשה, מזרון קשה במיוחד לבעלי משקל עודף, והחצי השני מ"ויסקו" להקלה בבעיות גב. כל אחד ישן בצד שמתאים לו. ומה עושים כשרוצים להפוך את המזרון? אין בעיה, הופכים את המזרון לגובה, הופכים בין הרגליים לראש וכך כל אחד נשאר בחצי שמתאים לו.

ויש עוד משהו חשוב – המזרונים של "סיאסטה" מגיעים מהמפעל באיטליה כשהם ארוזים בשרוול ניילון אטום ועם וואקום, כך המזרון נשאר נקי וחדש עד שהוא מגיע לחדר השינה שלכם, ובעיקר, הוא הופך קל ונגיש לנשיאה, ונכנס לכל אוטו. חסל סדר הובלות, מנופים וגגונים.

המזרונים מיוצרים במפעלי Gold Flex בנפולי הקונצרן ה-3 בגודלו באיטליה לייצור מזרונים, ואת הבדים האיכותיים, במפעל בפירנצה. המזרונים מאושרים מכון התקנים הישראלי ובעל תקן אירופאי , עם 10 שנות אחריות.

סיאסטה, ראשון לציון, רחוב גינצבורג 3, קומה 1

שעות פתיחה: ראשון -חמישי 10:00-20:00, ששי 10:00-14:00

טלפון: 072-3713939, 050-9611228, 052-6766070

Therapy Air® iOn הזכות לנשום אוויר נקי ולאכול בריא עם צפטר

חברת צפטר השוויצרית מציעה מוצרים השומרים על הבריאות ומשפרים את איכותם. בביקורי בחבצלת השרון חשפה בפנינו נצחיה לפידות, נציגת החברה את מבחר המוצרים החדשניים, פיתוחם וזכינו גם להדגמה.

מבחר המוצרים אותם הכרנו: מסנן אוויר המנקה את האוויר, מכשיר לריפוי באמצעות אור הביופטרון, משקפיים נגד קרינה וכלי בישול ואחסון השומרים על המזון והויטמינים שבו.

בין המוצרים הכירו את: 

Therapy Air® iOn

הזכות לנשום אוויר נקי

לכל אחד מאיתנו יש זכות לנשום אוויר נקי. המשרד לאיכות הסביבה עושה מאמץ להגביר את המודעות לצמצום זיהום אוויר מכיוון שהינו גורם לנזק הרב ביותר לבריאות הציבור.

בשנת 2019 הגדיר ארגון הבריאות העולמי את הזיהום הסביבתי כאיום הסביבתי הגדול ביותר על בריאות הציבור.

לעיתים אנחנו נושמים אוויר מזוהם שיוצא ממפלט של אוטובוס או מעשן של מדורה כתוצאה מתהליכים טבעיים נפלטים חומרים שונים באוויר ומזהמים את האטמוספרה ובכך מזיקים.

ידוע כי אוויר מזוהם כולל בתוכו: אבק, חיידקים , פטריות, עובש, פיח, פליטות עשן ועוד' . כל אלו מכבידים לנו על הנשימה וגורמים לסבל רב וכן להחמרה אצל אנשים הסובלים מבעיות בריאות שונות כגון: אסטמה, אלרגיות ובעיות נשימה.

השאלה הנשאלת האם יש פתרון לכך?

חברת צפטר מותג הפרימיום השוויצרי מציגה מטהר האוויר בעל 5 סננים Therapy Air® iOn – מערכת מתקדמת לטיהור אוויר, המסננת 99.99% מהאלרגנים ומהחיידקים באוויר!

מערכת לטיהור אוויר בחמש דרגות, שפותחה בטכנולוגיות מתקדמות במטרה לספק מענה כולל לזיהום אוויר תוך-מבני.

מדוע אוויר מזוהם כה בעייתי?

הסביבה הביתית היא אומנם חממה מוגנת, אולם כשמדובר בזיהום אוויר, לא רק פיח מהרחוב ופליטות עשן פוגעים בבריאותנו, אלא גם לאבק, לוירוסים, לחיידקים, לפטריות ולעובש השוכנים דרך קבע במבנים בהם אנו שוהים במשך 80% משעות היממה, יש השפעה שלילית על איכות חיינו.

סוכנות ההגנה האמריקאית מציינת כי הסיכונים הבריאותיים והסביבתיים שבזיהום האוויר התוך-מבני זהים לסיכונים שבזיהום אוויר חיצוני, ולעתים אף חמורים מהם ולכן היא מגדירה אותם כ"איום על בריאות הציבור".

לתפיסה הזאת שותף גם ארגון הבריאות העולמי הסבור כי זיהום האוויר התוך-מבני אחראי ליותר מקרי תמותה מזיהום אוויר חוץ-מבני, כשלהערכתו מדי שנה כ-7 מיליון אנשים ברחבי תבל מתים בטרם עת כתוצאה מזיהום אוויר.

מטהר אויר צפטר ישראל צילום צפטר חול

מדו"ח של הארגון עולה כי שלושה מיליארד אנשים חשופים לאיום קבוע של זיהום אוויר ביתי בשל השימוש בדלק מוצק עבור בישול, חימום ותאורה. לפי הדו"ח, זיהום האוויר התוך-מבני הוא הגורם העיקרי והמשמעותי לנתוני התחלואה והתמותה העולמיים.

גם משבר האקלים הגלובלי מחריף מתברר את בעיות זיהום האוויר הפנימיות, ויוצר בעיות חדשות גם בשל הגברת הזיהום החיצוני המשפיעה על זו הפנימית. כשיש שינוי בתרכובת החומרים באוויר - הפנים מושפע מן החוץ, וחדירת המזהמים אל תוך הבית הופכת מאד בעייתית. בנוסף, ריכוז המזהמים בבית אף עולה זאת מפני שהוא אינו עובר דילול מספק עם האוויר שבחוץ כשההערכות הן כי תשעה מתוך עשרה אנשים נושמים אוויר באיכות ירודה.

האוויר כידוע מכיל חלקיקי אבק, עופרת, ארסן, כספית, בנזין, דיוקסינים, קדמיום, אלרגנים, חיידקים ושאר מזהמים הנישאים בו, לכולם ללא יוצא מן הכלל השפעה שלילית ישירה ובלתי הפיכה על בריאותינו.

יודגש, כי משום שנפח האוויר בבית קטן ותחלופת האוויר בו כאמור איטית, קיים קושי אובייקטיבי בגינו הזיהום מתקשה להתנדף. מצב זה מחריף כאשר החלל סגור בשל שימוש במזגנים לחימום או לקירור. יתרה מכך, התופעות הללו משמעויות אפילו יותר בבנייניי משרדים, שבהם קיימת באופן סטטיסטי צפיפות גבוהה של אנשים ופועלת בהם מערכת אוורור מרכזית, שמנתבת ומעבירה את המזהמים בין החדרים השונים.

בחללים סגורים שוכנים דרך קבע וירוסים, חיידקים, עובשים ופטריות המהווים מקור לזיהום ביולוגי. אלו מצטברים בקירות הבית ומתיישבים במערכות המיזוג. גם נוכחותו של גז רדון מהבטון או מהקרקע ועופרת המהווה רכיב מפתח שנמצא בצבעי קירות, לרבות שימוש בתרסיסי ומוצרי ניקוי משפיעים על איכות האוויר שלנו.

האוזון הנפלט ממדפסות וממכונות הצילום, לצד ריכוזים גבוהים של חומרים מסוכנים כגון פורמלדהיד, הנפלטים, בין השאר, מדבקים שמצוין ברהיטים, בשטיחים, ובפרקטים כמו כן הימצאותו של כלורופרום - מזהם נוסף, נמצאים בחללים סגורים בריכוז גבוה עד פי 50 מזה הנמצא מחוץ למבנים.

מטהר אויר לעיתות קורונה צפטר ישראל צילום צפטר חול

האבק שאנו נושמים מכיל מלבד קרדית האבק גם מעכבי בעירה, חומרי הדברה מיקרו פלסטיק וצבעים. ה-PVC, שמשמש פעמים רבות לציפוי רצפתי, עשוי בחשיפה ארוכת טווח לגרום לנזק בריאותי וגם מבנים, שכאלו שטרם יישרו קו עם "בנייה ירוקה", פולטים גזים רעילים וקרינה רדיואקטיבית שמקורם בחומרי הבנייה, בהם אפר פחם, לרבות מבנים בשימוש בידוד מתכלה המכיל אסבסט רעיל.

מחקרים רבים כאמור מקשרים בין גודל החלקיקים השונים לפוטנציאל שלהם לחולל ולהוביל לבעיות בריאותיות בלתי הפיכות, כשלחלקיקים קטנים בקוטר של פחות מ-2.5 מיקרומטר יש מסתבר את האפקט השלילי הבריאותי הגדול ביותר, משום כוחם לחדור את נאדיות הריאה ולהיכנס לזרימת הדם (מערכת הדם) ובכך להפיץ את הרעלים לכל איברי הגוף, תוך שניות ספורות.

החשיפה למזהמים השונים באוויר מובילה להשפעות שונות על הבריאות, חלקן מיידיות ואחרות מתפתחות לאורך זמן, אך רובן קטלניות, החל מבעיות עיניים מימיות או יבשות, דרך כאבי ראש, עייפות וכבדות ועד פוטנציאל ממשי להתפתחות מחלות קשות, לירידה בתפקוד הריאה, סרטן ריאות, מחלות לב, ברונכיט כרוני ומוות בטרם עת.

Therapy Air® iOn - לשמירה על הרווחה הבריאותית

מסנן האוויר Therapy Air® iOn מבית חברת צפטר השוויצרית נועד לשפר את איכות האוויר באמצעות טיהור האוויר מאלרגנים, מחיידקים וממזהמים הנישאים באוויר.

Therapy Air® iOn לוכד עד 99.99 אחוז מהחלקיקים העשוים להזיק לאדם, לרבות מזהמי PM 2.5 (מלח ים, פחמן שחור, אבק וחלקיקים מרוכזים מכימיקלים שונים) בקוטר של מיקרומטר; פעולה זאת מבטיחה כי השימוש ב- Therapy Air® iOn יאפשר לנשום אוויר צח, טהור, מסונן ונקי יותר בבתים, במשרדים ובכיתות הלימוד ובכל חלל סגור נוסף בו אנו חיים שוהים ונושמים.

המכשיר פועל אוטומטית בעבודה רציפה וניחן במערכת סינון משוכללת בעלת 5 מערכות טיהור שונות: אנטי סטטי, אנטי בקטריאלי, HEPA, אנטי אלרגני ופחמן פעיל, זאת בנוסף למערכת מחוללת יונים שלילים וחיישנים המזהים חלקיקים, דו-תחמוצת חנקן, לחות וטמפרטורה.

מערכת הסינון מבית צפטר מהמשוכללות בעולם, מסירה מלבד חלקיקים של אבק, שיער, קשקשים ושיער חיית מחמד, גם מזהמים שמקורם בנבגי עובש וחיידקים לרבות קרדית האבק ועשן טבק.

בנוסף, מתהדר מכשיר ה- Therapy Air® iOn במסנן אנטי-אלרגני המורכב מקומפלקס של כסף, אפטיט (מינרל) ואנטי בקטריאלי הפועל במיוחד כנגד חיידקי ליגיונלה המסוכנים במיוחד לתינוקות כשתכליתו היא לפעול לחיסול אלרגנים, טולואן, בנזין ו-VOCs 5.

למכשיר ה- Therapy Air® iOnגם מסנן פחמן פעיל שנועד להסרת ריחות מזון חריפים, הפגת סיגריות וגזים רעילים (קסילן, סטירן פורמלדהיד, אמוניה, אצטאלדהיד, וחומצה אצטית).

המכשיר בטיחותי גם בקרב ילדים ובעלי חיים- ללא להבים וללא אש גלויה.

מטהר אויר צפטר ישראל צילום צפטר חול

ייחודיות: נשימה אולטימטיבית המספקת חדשנות

מכשיר ה-Therapy Air® iOn מייצר כ-220.000 יונים שליליים לכל סמ"ק במצב טורבו, הווה אומר שהוא מכפיל את כמות היונים השליליים הכלולים באוויר הטבעי שקיים.

היונים הללו מגבירים למעשה את הרווחה והבהירות הנפשית על ידי הסרת ההשפעות וההשלכות השליליות של אוויר מזוהם.

איכות אוויר פנימית ירודה עלולה כפי שצוין לגרום לאלרגיות, לרגישויות ולעתים אף לבעיות בריאותיות חמורות דוגמת מחלות לב, מחלות בדרכי הנשימה ואף לסרטן ריאות; אפילו אם מדובר בפרטים הזניחים בהשפעתם, אולם כאשר מודדים כל אחד מהם בנפרד, הריכוז של כל אלו תחת קורת גג אחת עלול לפגוע בבריאותנו.

אי לכך, מדעני חברת צפטר פיתחו טכנולוגיה ייחודית שתכליתה להפחית באופן משמעותי את כלל הוירוסים הויראליים והחיידקים בסביבה מקורה (בתים, משרדים, מרכזי ספורט, גני ילדים) ובכך לשפר את הבריאות ואיכות החיים. מערכת הפילטרליזציה של Therapy Air® iOn, מייצר למעשה אויר מטוהר המועשר ביונים שליליים וכך משפר המכשיר את הפונקציה של הנשימה טכנולוגיה שמגנה על הריאות מפני גירוי דלקות,. פועל יוצא, שהאוויר המסונן שמייצר המכשיר מוביל גם להפחתת מקרים של בעיות נשימה ומחלות כמו הצטננות ושפעת ואפילו קדחת השחת ואַסְתְמָה.

הודות למערכת הייחודית המגובה ב-5 מסננים הפועלים בסינרגיה, היונים השליליים, נספגים ישירות לתוך הדם ושם תפקידם לסייע להילחם במזיקים וברדיקלים החופשיים.

Therapy Air® iOn, מבטיח חמצון אופטימאלי של הגוף, לרבות שיפור הדריכות והריכוז של המוח, ושיפור המערכת החיסונית.

לנוחות השימוש עיצבה צפטר את Therapy Air® iOn, באופן כזה שניתן לנצל את עיצובו הדק של המסנן ולהפוך את היחידה לאידיאלית לתלייה על הקיר, זאת במטרה לספק אפקט דקורטיבי נעים.

ל- Therapy Air® iOn מצב של הפעלת ניקיון מקצב. מצב זה נועד להפעיל מחזור אוויר אופטימאלי במקום סגור ולהבטיח הסרה מהירה של כל החומרים המזהמים.

Therapy Air® iOn, ניחן במצב הפעלת לילה ("מצב שעת שינה"), בדמות מסנן דומם הפועל באופן אוטומטי על מנת לתרום לשקט סביבתי ולייצר אווירה נעימה בלילה.

לכל אחד מאיתנו יש זכות לנשום אוויר נקי!! על שאר המוצרים ניתן לקרוא באתר החברה

בנוסף צפטר מציגה  כלי בישול , סירים ואחסון השומרים על המזון והערכים התזונתיים.

בישול מתבצע עם מעט מים וללא שמן כלל ובכך משמרים את הערכים התזונתיים של המאכלים ומוצרי הגלם וגם הטעמים.

המתכת מפזרת את החום בסיר באופן שווה לבישול אחיד כמו כן הסירים ממתכת עמידים לחלוטין בפני קורוזיה, השפעות פיזיקליות, כימיות וידידויתיות לסביבה.

הסירים הינם מפלדת אל חלד מסוג 316L, שהינה המתכת הכי בטוחה לבישול, עם בסיס העשוי מ 3 שכבות של מתכת הקלה המאפשרת בישול בטמפרטורה אחידה ונמוכה. המכסה מותאם בצורה מושלמת לסיר ויוצא וואקום בעת סגירת הסיר עם המכסה ובכך מאפשר בישול בטמפרטורה נמוכה יותר של פחות מ 100 מעלות.

נוצר תהליך אידוי והמאכלים מתבשלים במיצוי וישנה שליטה על המעלות באמצעות מד מעלות.

כלים לאיחסון מזון של המותר צפטר מאשרים איחסון מזון המשמר את ערכיו התזונתיים לאורך זמן.

האיטום מונע מחיידקים, עובש ופטריות לבוא במגע עם המזון ובכך משמר את המזון לאורך זמן.

לכן מערכת כלים לאחסון מזון מזכוכית פיירקס בשם ווקסי (VACSY) שומרת על בריאותכם וטריות המזון פי 5 מכלי אחסון אחרים הקיימים כיום בשוק.

מידע:

מסנן האוויר מושקים בישראל בדגם בעל עיצוב הייטקיסטי מודרני ויוקרתי במחיר – 4800 ₪.

את מכשיר ה- Therapy Air® iOn ניתן להשיג אצל היבואן הרשמי באתר: www.zepter.co.il

כמו כן פרטים על שאר המוצרים באתר

לפרטים נוספים ניתן לפנות: 09-8664496

כניסה לעמוד הפייסבוק ליחצו כאן